marokkanisch.com

Marokkaanse recepten · Dranken

Atay, muntthee

Naar Soumaya Naamane Guessous in Le360

Gang
Dranken
Ingrediënten
4
Stappen
8
Gelegenheid
Bezoek
Herkomst
heel Marokko

Ingrediënten

Bereiding

Varianten

  • Er kunnen pepermunt, alsem, salie, oranjebloesem of oranjebloesemwater, oregano, saffraan, amber of muskus bij.
  • In de Sahara schenkt men de thee in drie of meer glazen en terug in de pot; hoe vaker, hoe sterker hij karamelliseert. In de Sahara, langs de Ziz en in de Draa neemt men minstens drie glazen aan.
  • In de stad wordt de thee vaak in twee minuten in de keuken met een waterkoker gezet, met weinig of geen suiker.

Meer over Atay

Eten en drinkenAtayGroene thee uit China, meestal van de soort gunpowder, bereid met verse munt en suiker van het suikerbrood en van hoog ingeschonken. Hij geldt als teken van Marokkaanse gastvrijheid.

Alle recepten

Doorgeven

Als link, via WhatsApp of e-mail.

WhatsAppE-mailFacebookX

Laatst gecontroleerd op 26 okt. 2026.

  1. Le360 (Soumaya Naamane Guessous): Attaye (le thé), partie intégrante de notre culture! (15.04.2022). https://fr.le360.ma/blog/etre-serieuse-sans-se-prendre-au-serieux/attaye-le-the-partie-integrante-de-notre-culture-258440/. Gecontroleerd op 29 okt. 2026.
  2. Le360 (Soumaya Naamane Guessous): Attaye (le thé), partie intégrante de notre culture! (15.04.2022). https://fr.le360.ma/blog/etre-serieuse-sans-se-prendre-au-serieux/attaye-le-the-partie-integrante-de-notre-culture-258440/. Gecontroleerd op 29 okt. 2026.
  3. Le360 (Soumaya Naamane Guessous): Attaye (le thé), partie intégrante de notre culture! (15.04.2022). https://fr.le360.ma/blog/etre-serieuse-sans-se-prendre-au-serieux/attaye-le-the-partie-integrante-de-notre-culture-258440/. Gecontroleerd op 29 okt. 2026.
  4. Le360 (Soumaya Naamane Guessous): Attaye (le thé), partie intégrante de notre culture! (15.04.2022). https://fr.le360.ma/blog/etre-serieuse-sans-se-prendre-au-serieux/attaye-le-the-partie-integrante-de-notre-culture-258440/. Gecontroleerd op 29 okt. 2026.
  5. Le360 (Soumaya Naamane Guessous): Attaye (le thé), partie intégrante de notre culture! (15.04.2022). https://fr.le360.ma/blog/etre-serieuse-sans-se-prendre-au-serieux/attaye-le-the-partie-integrante-de-notre-culture-258440/. Gecontroleerd op 29 okt. 2026.