marokkanisch.com

Marokkaanse recepten · Brood en platte broden

Griesmeelbrood

Naar de Marokkaanse televisiekok Choumicha

Gang
Brood en platte broden
Personen
voor 6 personen
Ingrediënten
6
Stappen
5
Gelegenheid
Dagelijks
Herkomst
heel Marokko
Personen6

De hoeveelheden aan het begin van elke regel worden omgerekend en afgerond; die van de bron gelden voor voor 6 personen.

Ingrediënten

Bereiding

Varianten

  • Voor haar volkorenbrood neemt Choumicha 250 g bloem van zachte tarwe en 500 g volkorenmeel met 40 cl water en rolt ze de broden door volkorenmeel.

Meer over Khobz

Eten en drinkenKhobzHet ronde platbrood van Marokko, dat aan tafel vaak mes en vork vervangt.ReceptBrood uit de Rif (taxebbazt)Naar Fathia Benali in de encyclopedie van de Amazigh

Alle recepten

Doorgeven

Als link, via WhatsApp of e-mail.

WhatsAppE-mailFacebookX

Laatst gecontroleerd op 27 okt. 2026.

  1. Choumicha (Choumicha Chafay), choumicha.ma, Helios Production: Pain de semoule (gelesen in der Fassung des Internet Archive vom 25.02.2018). https://web.archive.org/web/20180225/https://www.choumicha.ma/recette/29-pain-de-semoule.html. Gecontroleerd op 30 okt. 2026.
  2. Choumicha (Choumicha Chafay), choumicha.ma, Helios Production: Pain complet (gelesen in der Fassung des Internet Archive vom 06.01.2018). https://web.archive.org/web/20180106/https://www.choumicha.ma/recette/33-pain-complet.html. Gecontroleerd op 30 okt. 2026.